SUGO MENU’ DELIVERY – TEL 010 391538

Consegna 7/7 pranzo e cena sia in ufficio sia a casa tua.

I Nostri Primi

Gnocchi al Pesto 10,00 €
Gnocchi con Cacio & Pepe 10,00 €
Ravioli al Ragù 12,00 €
Tagliolini al Ragù 12,00 €
Ravioli Speck e Castelmagno 12,00 €
Spaghettoni Cacio & Pepe 12,00 €
Spaghettoni al Guanciale di Norcia 13,00 €
Spaghettoni con Pesto,
Patate e Fagiolini		 12,00 €
Tagliolini Freschi
con Gamberi e Calamari		 14,00 €
Tagliolini Freschi
con Gambero Rosso
e Burrata di Putignano IGP		 15,00 €

I Nostri Secondi

Battuta di Fassona al Castelmagno
o Uovo e Condimenti o Carciofi freschi		 14,00 €
Hamburger 300g su pane rustico
con Patatine fritte		 15,00 €
Castelburger 300g su pane rustico
con Patatine fritte e crema al Castelmagno		 15,00 €
Rub burger 300g su American Rub
con Patatine fritte e salse

L’America Rub è una marinatura americana
 15,00 €
Tagliata di Angus Argentino
con Carciofi freschi		 19,00 €
Tagliata di Angus Argentino
con Lardo di Cinta&Rosmarino		 19,00 €
Tagliata di Angus Argentino
con crema di Castelmagno		 19,00 €
Tagliata di Angus Argentino
con Pecorino di Pienza		 19,00 €
Tagliata di Angus Argentino
con Magic Dust Rub

II Magic Dust è un mix di spezie
di origine USA che caramellando esalta
la succulenza del Vostro Angus
 19,00 €
Polpo “beSugo”
(sformatino di Patate, Polpo, Pesto,
Pinoli e Pomodorini)		 15,00 €

Le Fritture

Cartoccio di Patatine fritte e Salse 4,00 €
Nuggets di Pollo con Patatine fritte

6 pezzi
 6,50 €
Cono di Frittini alla Romana

Arancino, anelli di Cipolla, Olive Ascolane
e Mozzarelline
 7,00 €
Acciughe Impanate 12,00 €
Frittura di Calamari 15,00 €
Frittura di Calamari e Gamberoni 16,00 €
Frittura Mista

Calamari, Gamberoni, Acciughe impanate
 16,00 €

Le Pizze Classiche

Impasto ai 5 cereali € 1,00

La Marinara

Pomodoro, Basilico, Aglio, Origano
e Olio extravergine d’oliva
 6,00 €
La Margherita

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Basilico e Olio extravergine d’oliva
 7,50 €
La Vera Napoli

Pomodoro, Aglio, Origano, Acciughe,
Basilico e Olio extravergine d’oliva
 7,00 €
La Napoletana

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP
Acciughe sotto sale prima barra,
Origano e Olio extravergine d’oliva
 9,50 €
La Verace

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Parmigiano Reggiano in cottura, Pomodorini gialli
del Vesuvio, Basilico e Olio extravergine d’oliva
 9,50 €
La Taggia

Pomodoro, Basilico, Olive Taggiasche
denocciolate, Origano e Olio extravergine
d’oliva
 9,50 €
La Formaggi

Mozzarella Fiordilatte DOP,
Stracchino, Toma valdostana,
Gorgonzola e Olio extravergine d’oliva
 9,50 €
La Spianata

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Spianata calabra IGP, Basilico
e Olio extravergine d’oliva
 9,50 €
Il Calzone

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Stracchino, Prosciutto Cotto Pernigotti
e Olio extravergine d’oliva
 10,00 €
La Contadina

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Verdure di stagione
e Olio extravergine d’oliva
 10,00 €
La Brindisina

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Porri, Gorgonzola, Spianata calabra IGP
e Olio extravergine d’oliva
 10,00 €
La Vegana

Pomodoro bio, Verdure di stagione,
Olio extravergine d’oliva, NO FORMAGGIO
 9,00 €
La Tropea

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Spianata calabra, Provola dell’Aspromonte, Cipolla
di Tropea e Olio extravergine d’oliva
 10,00 €
La Soverato

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Cipolla di Tropea, Crema di ‘Nduja, Basilico,
Fiocchi di Ricotta
 10,00 €
La Sciacca

Crescenza, Pomodorini, Sarde in Olio
extravergine d’oliva, Olive di Sicilia
e Basilico
 10,00 €
La Pestello e Mortaio

Stracchino, Patate e Fagiolini
il nostro Pesto fatto in casa,
Pomodoro a richiesta
 10,00 €
La Costiera

Pomodoro, Acciughe, Olio aromatizzato
all’Aglio, Basilico, Origano e Burrata
di Putignano IGP
 12,00 €
La Pigghiafoco

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Spianata calabra IGP e Crema di ‘Nduja
 10,00 €
La Genova

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
il nostro Pesto fatto in casa
e Prescinseua
 10,00 €
La Genova-Trento

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte DOP,
Speck Tirolo IGP e
Gocce di Prescinseua
 12,00 €
La Cafona

Mozzarella Fiordilatte DOP,
Salsiccia, Friarielli di Napoli,
Patate stufate, Provola affumicata
 12,00 €
La Trastevere

Mozzarella Fiordilatte DOP,
Guanciale romano, Crema di Cacio
e Pepe, Grattugiata di Limone bio
 12,00 €

Le Pizze Speciali
con Prodotti DOP e IGP

Impasto ai 5 cereali € 1,00

La Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala
campana DOP, basilico e olio
extravergine d’oliva
 10,00 €
La Vegana

pomodoro bio, melanzane,
peperoni, fagiolini, porri e
olio extravergine d’oliva – vegan
 10,00 €
La Portufin

pomodoro, mozzarella di bufala
campana DOP, pomodorini e il nostro
pesto
 12,00 €
La Piano di Sorrento

pomodoro, mozzarella di bufala
campana DOP, acciughe sotto sale e
olio extravergine d’oliva
 12,00 €
La Guanciale

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
guanciale di maiale, pecorino
romano e olio extravergine d’oliva
 13,00 €
La Sant’Olcese

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
salame di Sant’olcese DOP e olio
extravergine d’oliva
 12,00 €
La Cotto

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
prosciutto cotto Gran Pernigotti
DOP e olio extravergine d’oliva
 12,00 €
La Culatello e Burrata

crescenza, culatello IGP, burrata di Putignano IGP
e olio extravergine d’oliva
 14,00 €
La Besuga

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
prosciutto cotto Pernigotti e pesto
 13,00 €
La Crudo

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi
e olio extravergine d’oliva
 12,00 €
La Speck

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
speck del Trentino DOP e olio
extravergine d’oliva
 12,00 €
La Bresaola

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
bresaola Pernigotti, scaglie di
Parmigiano Reggiano e olio extravergine
d’oliva
 12,50 €
La Romanaccia

stracchino, guanciale croccante, uovo
cotto a bassa temperatura, cacio grattugiato,
pepe e olio extravergine d’oliva
 12,50 €
La Norcina

stracchino, salsiccia di Norcia,
pepe in grani macinato e olio extravergine
d’oliva
 12,50 €
La Bagna Cauda

stracchino, peperoni, acciughe sotto
sale, aglio e olio extravergine d’oliva
 12,00 €
L’Alpeggio

stracchino, speck croccante, fiocchi di
ricotta di capra e olio extravergine d’oliva
 12,50 €
La Malga

stracchino, speck croccante, toma del
Trentino DOP e olio extravergine d’oliva
 12,50 €
La Pizza e Fichi

crescenza DOP, guanciale croccante,
fichi scuri Lucullo di Pompei, Parmigiano
Reggiano e pepe
 12,50 €
La Sottoripa

crescenza DOP, pomodori gialli del Vesuvio,
filetti di baccalà’ in olio extravergine d’oliva,
rosmarino e olive taggiasche
 12,50 €
La Piana di Albenga

pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP,
carciofi freschi e olio extravergine d’oliva
 12,50 €
A Brettio

crescenza, gorgonzola, salsiccia
e carciofi freschi
 13,00 €
La Tattarese

crescenza, carciofi freschi
e peretta sarda a fine cottura
 12,50 €
La Cafona

mozzarella fiordilatte DOP, salsiccia,
friarielli Napoli, patate stufate e provola
affumicata
 12,00 €
La Genova Trento

crescenza DOP, pomodoro,
speck Trentino IGP e prescinseua
 12,00 €

Le Focacce col Formaggio

Focaccia col Formaggio

farina 0, crescenza, olio extravergine
d’oliva e sale
 10,00 €
Focaccia Pizzata

farina 0, crescenza, pomodoro, origano,
capperi, acciughe e olive taggiasche
 12,00 €
Focaccia col Pesto

farina 0, crescenza, pesto, olio
extravergine d’oliva
 11,00 €
Focaccia col Pernigotti

farina 0, crescenza, olio extravergine
d’oliva,sale e aggiunta di prosciutto cotto Pernigotti
a fine cottura
 12,00 €
Focaccia col Culatello

farina 0, crescenza, olio extravergine
d’oliva, sale e aggiunta di culatello a fine cottura
 12,00 €
Focaccia Besuga

farina 0, crescenza, olio extravergine
d’oliva, sale, aggiunta di cotto e gocce di pesto
a fine cottura
 13,00 €

Le Farinate

Farinata Classica 7,00 €
Farinata con Cipolline 8,00 €
Farinata con Carciofi 9,00 €
Farinata Vegana

con verdure
 9,00 €
Farinata con Gorgonzola 9,00 €
Farinata con Salsiccia 9,00 €
Farinata con Stracchino 10,00 €
Farinata con Baccalà 9,00 €
Farinata Ghiotta

gorgonzola, salsiccia e cipolline
 10,00 €

I Nostri Dolci

Crostata di Mirtilli 4,00 €
Crostata di Albicocche 4,00 €
Panna Cotta alla Nutella 4,00 €
Tiramisù 4,00 €
Bunet al Cioccolato 4,00 €
Ananas 4,00 €

Bevande

Bevande

Acqua Lurisia Naturale/Frizzante 50cl 1,50 €
Bibite in Lattina 33cl

Coca Cola,Coca Cola Zero, Fanta , Sprite, Estathè al
Limone, Estathè alla Pesca
 2,50 €

Birre

Birra Chiara piccola Ichnusa Anima Sarda 4,00 €
Birra Chiara media Ichnusa Anima Sarda 6,00 €
Birra Rossa piccola Moretti La Rossa 4,00 €
Birra Rossa media Moretti La Rossa 6,00 €
Birra Non Filtrata piccola Ichnusa Anima Sarda 4,00 €
Birra Non Filtrata media Ichnusa Anima Sarda 6,00 €
Birra Weiss piccola Moretti La Bianca 4,00 €
Birra Weiss media Moretti La Bianca 6,00 €

Vini Rossi

Morellino di Scansano DOC Terenzi 19,00 €
Valpolicella Ripasso Superiore 24,00 €
Ciliegiolo Fresco Portofino Bisson 20,00 €
Nebbiolo Langhe Cascina Chicco 18,00 €
Primitivo di Manduria Vitti 18,00 €
Pinot Nero Raetia 19,00 €
Barbera Asti Fiulot 18,00 €

Vini Bianchi

Gewurztraminer Castel Salleg 21,00 €
Sauvignon Carlo Pradis 21,00 €
Ribolla Gialla Tenuta Morer 20,00 €
Roero Arneis Cascina Chicco 20,00 €

Le Bollicine e Vini da Dessert

Prosecco Valdobbiadene Bio Prapian 18,00 €
Moscato D’asti Prunotto 18,00 €
Passito Oxidia 75cl 18,00 €
Sauternes Lange-Réglat 37,5cl 15,00 €
Recioto Valpolicella Manara 75cl 22,00 €

Le Nostre Proposte
Gluten Free/Intolleranze

Segnalaci in fase di ordine eventuali intolleranze

Le Pizze Gluten Free

Sostituzione con mozzarella senza lattosio € 1,00
La Margherita GF

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP
e basilico
 9,00 €
La Contadina GF

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
verdure di stagione,
olio extravergine d’oliva
 10,00 €
La Stracchino Bianca o Rossa GF

stracchino con o senza pomodoro
 9,00 €
La Spianata GF

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
spianata calabra, olio extravergine d’oliva
 11,00 €
La Bufala GF

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
mozzarella di bufala campana DOP
 11,00 €
La Cotto Pernigotti GF

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
prosciutto cotto Pernigotti DOP
 12,50 €
La Culatello GF

pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP,
culatello DOP
 12,50 €

I Secondi Gluten Free

Tagliata di Angus Argentino
alla Griglia GF		 19,00 €
Hamburger 300g
con Patate Fritte GF		 15,00 €

I Contorni Gluten Free

Verdure Grigliate 4,00 €
Patatine Fritte 4,00 €

I Dolci Gluten Free

Bunet Piemontese
al Cioccolato GF		 6,00 €
Panna Cotta
alla Nocciola GF		 6,00 €

Bevande Gluten Free

Birra Pedavena GF 6,00 €